ستيف أنكر أخرج سلسلة من الأفلام والفيديوهات المستقلة التي كانت ناجحة وواضحة بشكل كبير، في مؤسسة بوسطن للأفلام (في الفترة ما بين 1977- 1980)، وفي مؤسسة سان فرانيسكو السينمائية (في الفترة مابين 1982 – 2002)، وجنباً إلى جنب مع بيرنيس رينود كقيمين في افتتاحية مسرح ريد كات في مركز المدينة بلوس أنجلوس في 2003 (حالياً في موسمه العاشر).
كان قيماً لمهرجانات ومتاحف في كل من مدينة نيويورك، فيينا، تورنتو، لندن، بروسيل، سان فرانسيسكو، لوس إنجلوس. وكتب بين صحف مختلفة كمعلق سينمائي وفصلي. شارك في الفترة الأخيرة بتحرير مجموعة المختارات الأدبية التي لاقت استقبالاً جيداً "Radical Light": الفيلم والفيديو البديل في خليج سان فرانسيسكو 1945- 2000(2010)، كان قيماً مشاركاً على مجموعة الأفلام والفيديو المرتبطة بالكتاب الذي تم تقديمه في تورنتو، بوسطن، لوس أنجلوس، نيويورك، شيكاغو، ومدن أخرى مختلفة في أمريكا الشمالية. كما سيكون قيماً مستضافاً لعدة برامج في مهرجان آن أربور للأفلام 2014.
درَس أنكر في جامعة تافتس، وفي كلية ماساتشوستس للفنون، وفي معهد سان فرانسيسكو للفنون، كما حل منصب العميد في مدرسة الفيلم والفيديو منذ عام 2002. في يونيو 2013 وبعد إتمامه 11 عاماً كعميد، سيتنحى لمتابعة المشاريع الخاصة والتدريس.