استكشافات الطهي: ثقافة الكرك

نظرة عامة

تعاين هذه الورشة أحد أهم المشروبات السريعة والمفضلة في دولة الإمارات العربية المتحدة ألا وهو الكرك، حيث سيتم استكشاف أهميته التاريخية وطرق تحضيره المختلفة. الكرك هو شاي مخمّر مع الحليب والسكر يضاف إليه التوابل في بعض الأحيان مثل الهيل والزعفران، وهو مشتق من الكلمة الهندية "كَدَكْ" والتي تعني "قوي". سوف تتاح للمشاركين الفرصة لمشاهدة طريقة الإعداد خطوة بخطوة والتعلم من "شاي والا" (خبير شاي) محترف ومعروف بتوصيل الشاي كرك وسندويشات الباراتا اللذيذة لموظفي مؤسسة الشارقة للفنون و #حي_مؤسسة_الشارقة_للفنون منذ سنوات. سوف تنظر ورشة العمل أيضاً في الممارسة المعاصرة التي تجمع بين نكهات المطابخ المختلفة، على سبيل المثال، إضافة الكرك إلى الكعك والمثلجات.

للتسجيل

للتسجيل، يرجى اضغط هنا.

آخر موعد للتسجيل في هذه الورشة هو يوم الأربعاء، 31 يناير، الساعة 12:00 ظهراً.

الفئة العمرية: 15+

جميع فعاليات مؤسسة الشارقة للفنون مجانية ومتاحة للجميع.